Витамин B12 является наиболее сложным витамином из тех, которые известны в настоящее время. Это водорастворимый витамин, который помогает поддерживать здоровье мозга и нервов, а также создает красные кровяные клетки вашего организма.
Это очень важный витамин, но, как показывают исследования, большинство людей не потребляют его достаточно.
Симптомы дефицита витамина B12:
- усталость
- депрессия
- анемия
- запор
- астма
- низкое количество сперматозоидов
- мания
А долгосрочный дефицит витамина B12 может навсегда повредить мозг и нервную систему.
Причиной этих симптомов является то, что недостаток этого витамина приводит к тому, что организм начинает вырабатывать незрелые эритроциты, которые не могут проводить кислород. К счастью можно легко включить в свой рацион больше витаминов В12.
Для чего нужен витамин В12
- помогает увеличить энергию;
- уменьшает тягу к сахару;
- уменьшает депрессию;
- понижает холестерин и давление крови;
- защищает от рака;
- уменьшает шансы на дегенерацию мозга.
Какие продукты содержат витамин B12
Витамин производится бактериями, и его можно найти только в натуральных продуктах животного происхождения, таких как мясо, молоко и яйца.
А также сейчас доступны и синтетические пищевые продукты, такие как зерновые и тофу.
Несмотря на то, что человеку в среднем нужно всего 2,4 мкг витамина B12 в день, его переедание не вызовет проблемы.
Избыток выделяется и сохраняется организмом для последующего использования.
Такие запасы нашего организма могут прослужить до года!
Если у вас есть дефицит витамина B12, и вы хотите уменьшить симптомы, введите в свой рацион продукты, описанные ниже.
10 продуктов, в которых содержится витамин B12
-
Говяжья печень
- Витамина B12 на 100 г: 83,1 мкг
- На чашку: 70,7 мкг
- На порцию: 67,3 мкг
Говяжья печень также содержит витамин А и следы минералов, включая цинк, медь и фосфор.
-
Моллюски
- Витамина B12 на 100 г: 98,9 мкг
- На чашку: 84,1 мкг
- На порцию: 187,9 мкг
Моллюски также содержат много калия.
-
Скумбрия
- Витамина B12 на 100 г: 19,0 мкг
- На чашку: 16,2 мкг
- На порцию: 16,7 мкг
Скумбрия является хорошим источником витамина B12, витамина D и селена.
-
Говядина
- Витамина B12 на 100 г: 6,0 мкг
- На чашку: 5,1 мкг
- На порцию: 2,0 мкг
Говядина является отличным источником белка и цинка, а также витамина B12.
-
Шелковый тофу
- Витамина B12 на 100 г: 2,4 мкг
- На чашку: 2,0 мкг
- На порцию: 2,2 мкг
Тофу содержит все восемь незаменимых аминокислот, а также много белка.
-
Обезжиренное молоко
- Витамина B12 на 100 г: 0,5 мкг
- На чашку: 1,2 мкг
- На порцию: 4,9 мкг
Обезжиренное молоко является отличным источником витамина B12, и оно также наполнено кальцием и витамином D.
-
Яйца
- Витамина B12 на 100 г: 2,0 мкг
- На чашку: 0,3 мкг
- На порцию: 0,36 мкг
Как и молоко, яйца также являются отличным источником витамина B12 и витамина D.
-
Крабовое мясо
- Витамина B12 на 100 г: 11,5 мкг
- На чашку: 9,8 мкг
- На порцию: 15.4 мкг
Краб содержит витамины В12, А, В и С, а также цинк и магний.
-
Швейцарский сыр
- Витамина B12 на 100 г: 3,1 мкг
- На чашку: 0,86 мкг
- На порцию: 3,3 мкг
Швейцарский сыр является отличным источником витамина B12, кальция и белка.
-
Зерновые злаки
- Витамина B12 на 100 г: 20,0 мкг
- На чашку: 18,0 мкг
- На порцию: 6.0 мкг
Зерновые злаки богаты как витаминами B12, так и клетчаткой: на самом деле в одной порции содержится 5 граммов клетчатки!
Подергивание глаза, причины и лечение
Причины храпа и как от него избавиться
Низкокалорийные напитки для похудения
Золотое молоко - Напиток, которым люди заменяют кофе/чай
6 привычек питания, вызывающие тревогу и депрессию
Рацион питания при хронических болях в мышцах
Попробуйте динамическую растяжку мышц вместо традиционной
Все о корице: полезные свойства и противопоказанияЕсли симптомы сохраняются после введения в рацион большего количества витамина B12, вам следует проконсультироваться с врачом.
Комментарии