Золотое молоко — Напиток, которым люди заменяют кофе/чай

Золотое молоко — Напиток, которым люди заменяют кофе/чай

Золотое молоко — согревающий напиток, содержащий куркуму, пряность, которая имеет более 150 потенциально терапевтических действий[1]. Выпивая чашку золотого молока вместо чашки обычного молока, вы будете иметь все виды преимуществ: от уменьшения воспаления до поддержания здорового уровня холестерина и исцеления ран.

золотое молоко

Читайте дальше, чтобы узнать, что именно содержит золотое молоко, как оно может помочь вам и как вы можете сделать его в домашних условиях.

Золотое молоко используется в аюрведической медицине

Золотое молоко содержит один ключевой ингредиент, повышающий здоровье: куркума. Куркума является частью семейства имбиря и происходит от корня растения Curcuma longa. Куркума широко используется в Индии в течение многих лет, но только недавно стала приобретать популярность и у нас.

В аюрведической медицине куркума используется для лечения:

  • Расстройства желудка
  • Простудных заболеваний
  • Инфекции горла
  • Проблем с печенью
  • Ран и язв

Куркума настолько высоко ценится в Индии, что часто используется как часть религиозных обрядов и свадеб[2].

Как золотое молоко может принести пользу здоровью?

Есть так много способов, которыми куркума может принести пользу вашему здоровью, и мы перечислили некоторые из них ниже.

Потенциальные преимущества куркумы[3]

  • Регулирует давление крови
  • Улучшает состояние кожи
  • Регулирует метаболизм
  • Поддерживает здоровый уровень холестерина
  • Улучшает пищеварение
  • Повышает иммунитет
  • Уменьшает воспаление

В сочетании с черным перцем эффект становятся более мощным

В золотом молоке куркума часто сочетается с черным перцем — и дело не только во вкусе. Даже небольшое количество черного перца значительно увеличивает поглощение куркумы в кровотоке, что увеличивает шансы увидеть пользу для здоровья.

Куркума содержит активное соединение с названием куркумин, в то время как черный перец содержит пиперин. Пиперин ингибирует метаболизм препарата, что означает, что большее количество куркумина поглощается непосредственно в кровоток[4].

Как сделать золотое молоко

Это волшебное молоко обычно делают с использованием смеси кокосового молока, куркумы и черного перца. Рецепты изменяются, так как вы можете поменять кокосовое молоко на другой сорт, такой как соевое, миндальное, овсяное или рисовое молоко. Дополнительные специи также можно добавлять для аромата. Золотое молоко с корицей является популярным выбором.

Рецепт золотого молока

Ингредиенты:

  • 2 чашки вашего любимого молока (обычное, рисовое, миндальное, овсяное и т.д.)
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
  • Щепотка черного перца

Приготовление:

Нагрейте аккуратно молоко в кастрюле, добавьте остальные ингредиенты и осторожно кипятите в течение 3-4 минут.

Читайте также: 70+ советов как улучшить свое здоровье

Рецепт золотого молочного порошка

Ингредиенты:

  • 1 чашка порошка куркумы
  • 1/2 стакана порошка из корицы
  • 2 чайные ложки черного перца

Приготовление:

Просто смешайте порошки вместе и храните в банке. Добавляйте две чайные ложки к двум чашкам теплого молока в любое время, когда вам захочется выпить золотого молока. Добавьте имбирь, кайенский перец или сахар/сироп по вкусу.

Рецепт золотой молочной пасты

Ингредиенты:

  • 1 чашка куркумы
  • 1 стакан воды
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 10 столовых ложек кокосового масла

Приготовление:

Подогрейте воду, куркуму и черный перец на медленном огне в течение 10 минут, пока она не образует густую пасту. Затем взбейте вместе с кокосовым маслом и храните в стеклянной банке в холодильнике.

Нагрейте одну чайную ложку пасты вместе с двумя чашками молока для быстрого и легкого золотого молока. При необходимости взбейте.

Где взять куркуму

Куркума доступна в большинстве магазинов здоровой пищи и крупных супермаркетах. Стоит походить по магазинам ,чтобы сравнить цены, особенно если вы планируете купить большое количество куркумы. Заказ онлайн часто является лучшим вариантом при покупке продуктов питания.

Кому стоит пить золотое молоко?

Стоит попробовать золотое молоко, если вы:

Если вы беременны или находитесь на лечении, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением золотого молока с куркумой. Детям до 5 лет не рекомендуется пить золотое молоко.

В следующий раз, когда вы захотите попить чая или кофе, попробуйте вместо этого золотое молоко. Вы можете быть удивлены тем, сколько вы заметите преимуществ. Развивайте здоровые привычки питания!

Примечания

  1. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/09/21/golden-milk.aspx
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Turmeric#Traditional_uses
  3. http://www.livescience.com/41760-turmeric-supplement-facts.html
  4. https://nutritionfacts.org/2015/02/05/why-pepper-boosts-turmeric-blood-levels/
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Подписывайтесь на свежие статьи
и получайте их на почту

Материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *